Domaine Steiner
Crémant d’Alsace Brut
Robe dorée aux reflets verts. Présence d’un cordon persistant de fines bulles. Son nez est discret, sa bouche fraîche et équilibrée.
9,50 €
Bouteille de 75 cl
Descriptif
- Cépages : PINOT BLANC, PINOT AUXERROIS, PINOT NOIR
- Millésime : 2018
- Terroir : Issu d’un terroir calcaire
- Vendanges : Récolte manuelle selon le cahier des charges de l’AOP
- Vinification : Pressurage, levurage, vinification suivant la traditionnelle méthode Champenoise
- Fermentation à température contrôlée avec des levures spécifiques aux vins d’Alsace
- Élevage « sur lattes », lies fines, durant minimum 12 mois, conservations des bouteilles couchées pour maximiser la surface de contact vin-levures.
- Degrés : 12,50 %
- Sucres résiduels : 0,40 g / litre
Association mets
Il saura transformer chaque bouchée en une délicate explosion de saveurs de l’entrée au dessert. Il accompagne à merveilles les fromages à croûtes fleuries comme le Chaource ou le Brillat Savarin. Un bouchon qui saute, des flûtes remplie de bulles c’est le succès assuré de vos fêtes, anniversaires, Réveillons.
Conservation
Durée de conservation : 1 à 5 ans.
Température de service : 5 à 7° dans des flûtes.
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